Functional coffee substitute prepared from ginger by subcritical water
- Švarc-Gajić, J.
- Cvetanović, A.
- Segura-Carretero, A.
- Mašković, P.
- Jakšić, A.
Revista:
Journal of Supercritical Fluids
ISSN: 0896-8446
Any de publicació: 2017
Volum: 128
Pàgines: 32-38
Tipus: Article