Functional coffee substitute prepared from ginger by subcritical water
- Švarc-Gajić, J.
- Cvetanović, A.
- Segura-Carretero, A.
- Mašković, P.
- Jakšić, A.
Zeitschrift:
Journal of Supercritical Fluids
ISSN: 0896-8446
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 128
Seiten: 32-38
Art: Artikel