Functional coffee substitute prepared from ginger by subcritical water

  1. Švarc-Gajić, J.
  2. Cvetanović, A.
  3. Segura-Carretero, A.
  4. Mašković, P.
  5. Jakšić, A.
Aldizkaria:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Argitalpen urtea: 2017

Alea: 128

Orrialdeak: 32-38

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2017.05.008 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus