Interactions between hammer mill crushing variables and malaxation time during continuous olive oil extraction

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  5. Wang, S.C.
Revista:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-9312,  1438-7697

Año de publicación: 2018

Volumen: 120

Número: 8

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/EJLT.201800097 GOOGLE SCHOLAR
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