Reliability of the bromthymol blue method for color in virgin olive oils
- Moyano, M.J.
- Melgosa, M.
- Alba, J.
- Hita, E.
- Heredia, F.J.
ISSN: 0003-021X
Any de publicació: 1999
Volum: 76
Número: 6
Pàgines: 687-692
Tipus: Article
ISSN: 0003-021X
Any de publicació: 1999
Volum: 76
Número: 6
Pàgines: 687-692
Tipus: Article