Study of phenolic compounds as natural antioxidants by a fluorescence method

  1. López, M.
  2. Martínez, F.
  3. Del Valle, C.
  4. Ferrit, M.
  5. Luque, R.
Aldizkaria:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Argitalpen urtea: 2003

Alea: 60

Zenbakia: 2-3

Orrialdeak: 609-616

Mota: Biltzar ekarpena

DOI: 10.1016/S0039-9140(03)00191-7 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus