Functional properties of wheat: Phytochemical profiles of old and new varieties
- Dinelli, G.
- Benedettelli, S.
- Marotti, I.
- Bonetti, A.
- Ghiselli, L.
- Carretero, A.S.
ISSN: 1125-4718
Argitalpen urtea: 2008
Alea: 3
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 415-416
Mota: Biltzar ekarpena