Functional properties of wheat: Phytochemical profiles of old and new varieties
- Dinelli, G.
- Benedettelli, S.
- Marotti, I.
- Bonetti, A.
- Ghiselli, L.
- Carretero, A.S.
ISSN: 1125-4718
Ano de publicación: 2008
Volume: 3
Número: 3
Páxinas: 415-416
Tipo: Achega congreso