Chemometric applications to assess quality and critical parameters of virgin and extra-virgin olive oil. A review

  1. Gómez-Caravaca, A.M.
  2. Maggio, R.M.
  3. Cerretani, L.
Revista:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 1873-4324,  0003-2670

Año de publicación: 2016

Volumen: 913

Páginas: 1-21

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.ACA.2016.01.025 GOOGLE SCHOLAR
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