Innovative and thorough practice to certify reference materials for sensory defects of olive oil

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  6. González-Casado, A.
  7. Cuadros-Rodríguez, L.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2022

Volumen: 380

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2022.132195 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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