Removal of monomeric phenols in dry mill olive residue by saprobic fungi

  1. Sampedro, I.
  2. Romero, C.
  3. Ocampo, J.A.
  4. Brenes, M.
  5. García, I.
Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Any de publicació: 2004

Volum: 52

Número: 14

Pàgines: 4487-4492

Tipus: Article

DOI: 10.1021/JF0400563 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus