El cerdo y el jamón ibérico en la historia

  1. Juan González Blasco
Libro:
El cerdo ibérico: una revisión transversal
  1. Francisco Javier Forero Vizcaíno (ed. lit.)

Editorial: Consejería de Agricultura y Pesca ; Junta de Andalucía ; Fundación Caja Rural del Sur

ISBN: 978-84-8474-244-9

Año de publicación: 2008

Páginas: 11-64

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet