Influencia de la betaína y el ácido linoleico conjugado en el desarrollo de los cortes de cerdos ibéricos
- Rojas Cano, María de la Luz
- Lara Escribano, Luis
- Lachica López, Manuel
- Fernández-Fígares Ibáñez, Ignacio
Aldizkaria:
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
ISSN: 1132-2675
Argitalpen urtea: 2013
Zenbakia: 221
Orrialdeak: 44-51
Mota: Artikulua