Desarrollo de nuevos productos alimenticios funcionales

  1. Lara Villoslada, Federico
  2. Boza Puerta, Julio
  3. Corral Román, Eduardo
Libro:
Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil
  1. Aranceta Bartrina, Javier (coord.)
  2. Gil Hernández, Ángel (coord.)

Editorial: Madrid [etc.] : Médica Panamericana

ISBN: 978-84-9835-255-9,  978-8-49-835509-3

Año de publicación: 2010

Páginas: 157-163

Tipo: Capítulo de Libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet