Maillard product consumption and nitrogen digestibility in young and adult rats

  1. Delgado-Andrade, C.
  2. Roncero-Ramos, I.
  3. Alonso-Olalla, R.
  4. Seiquer, I.
  5. Navarro, M.P.
Aldizkaria:
Czech Journal of Food Sciences

ISSN: 1212-1800

Argitalpen urtea: 2014

Alea: 32

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 164-168

Mota: Artikulua

DOI: 10.17221/473/2012-CJFS GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor
Datuen iturria: Scopus