Influencia de los procesos tecnológicos sobre el valor nutritivo de los alimentos

  1. Á. Gil Hernández
Libro:
Manual práctico de nutrición en pediatría
  1. Muñoz Calvo, María T.
  2. Suárez Cortina, Lucrecia

Editorial: Ergon

ISBN: 978-84-8473-594-6

Ano de publicación: 2007

Páxinas: 423-438

Tipo: Capítulo de libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Dialnet