Complementos de formación disciplinar en Hostelería y Turismo
- María Isabel Arias Horcajadas
- Francisca Fuentes Moreno
- Reyes Manuela González Relaño
- Antonio Javier Moreno Verdejos (ed. lit.)
- María del Mar Venegas Medina (ed. lit.)
Editorial: Universidad Internacional de Andalucía
ISBN: 978-84-7993-389-0, 978-84-7993-401-9
Any de publicació: 2024
Títol del volum: MAES UNIA : Módulos específicos de Hostelería y Turismo
Volum: 5
Pàgines: 434-569
Tipus: Capítol de llibre