Assessing the main reactions in a bioprocess: Application to cheese ripening
- Hélias, A.
- Bernard, O.
ISSN: 1474-6670
ISBN: 9783902661616
Any de publicació: 2007
10th IFAC Symposium on Computer Applications in Biotechnology 2007
Volum: 10
Pàgines: 187-194
Tipus: Aportació congrés