CARACTERIZACIÓN DE PRODUCTOS NATURALES EN CERVEZA, ACEITES Y MIELES MEDIANTE TECNICAS SEPARATIVAS AVANZADAS. ESTUDIOS DE METABOLÓMICA FRENTE A DIFERENTES PATOLOGÍAS. TÉCNICAS SEPARATIVAS AVANZADAS PARA LA CARACTERIZACIÓN DE ALIMENTOS FUNCIONALES Y COMPUESTOS BIOACTIVOS EN MATRICES VEGETALES Y ALIMENTARIAS. NANOMATERIALES CON APLICACIÓN EN QUÍMICA ANALÍTICA. HERRAMIENTAS DE TELECOMUNICACIONES PARA EL TRATAMIENTO DE SEÑALES ÓPTICAS. ESTABLECIMIENTO DE NUEVAS FASES SENSORAS LUMINISCENTES PARA LA MEDIDA DE ESPECIES CONTAMINANTES. DISEÑO DE SENSORES.