PROCESOS
TECNOLOGIA DE PROCESOS QUIMICOS Y BIOQUIMICOS
Supervised theses (2) Theses supervised by group members
2021
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Diseño, desarrollo y optimización de diferentes sistemas de liberación modificada para la protección y vehiculización de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y curcumina
Vellido Pérez, José Antonio
Supervised by ANTONIO MARTÍNEZ FÉREZ
2019
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Development of nanoencapsulated phenolic green extracts for functional food and nutraceutical: Hibiscus sabdariffa as example
Pimentel Moral, Sandra
Supervised by ANTONIO SEGURA CARRETERO y ANTONIO MARTÍNEZ FÉREZ