PROCESOS
TECNOLOGIA DE PROCESOS QUIMICOS Y BIOQUIMICOS
Teses dirixidas (2) Teses que dirixiron as persoas membros do grupo
2021
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Diseño, desarrollo y optimización de diferentes sistemas de liberación modificada para la protección y vehiculización de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y curcumina
Vellido Pérez, José Antonio
Dirixida por ANTONIO MARTÍNEZ FÉREZ
2019
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Development of nanoencapsulated phenolic green extracts for functional food and nutraceutical: Hibiscus sabdariffa as example
Pimentel Moral, Sandra
Dirixida por ANTONIO SEGURA CARRETERO y ANTONIO MARTÍNEZ FÉREZ