Publicaciones en las que colabora con Rubén Pérez Pulido (3)

2022

  1. Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones

    Universidad de Jaén

2017

  1. Bioconservación de alimentos lácteos

    Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, Vol. 30, pp. 193-204

2012

  1. Characterization of lactic acid bacteria from naturally-fermented Manzanilla Aloreña green table olives

    Food Microbiology, Vol. 32, Núm. 2, pp. 308-316