Publicaciones en las que colabora con Rosario Moreno-Torres Herrera (12)

2016

  1. Changes in oxidative stress and inflammatory biomarkers in fragile adults over fifty years of age and in elderly people exclusively fed enteral nutrition

    Oxidative Medicine and Cellular Longevity, Vol. 2016

2013

  1. Postprandial glucose, insulin and gastrointestinal hormones in healthy and diabetic subjects fed a fructose-free and resistant starch type IV-enriched enteral formula

    European Journal of Nutrition, Vol. 52, Núm. 6, pp. 1569-1578

2010

  1. A specific protein-enriched enteral formula decreases cortisolemia and improves plasma albumin and amino acid concentrations in elderly patients

    Nutrition and Metabolism, Vol. 7

  2. Influence of an eicosapentaenoic and docosahexaenoic acid-enriched enteral nutrition formula on plasma fatty acid composition and biomarkers of insulin resistance in the elderly

    Clinical Nutrition, Vol. 29, Núm. 1, pp. 31-37

2008

  1. Efectos de la suplementación con glutamina sobre el sistema antioxidante y la peroxidación lipídica en pacientes críticos con nutrición parenteral

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 23, Núm. 4, pp. 332-339

  2. High prevalence of hyperhomocysteinemia in critically ill patients: Vascular damage and adequate vitamin intake

    e-SPEN, Vol. 3, Núm. 5

2007

  1. Tratamiento nutricional del fallo intestinal y potenciales mecanismos de estimulación

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 22, Núm. SUPPL. 2, pp. 86-102

2006

  1. Oxidative stress is increased in critically ill patients according to antioxidant vitamins intake, independent of severity: A cohort study

    Critical Care, Vol. 10, Núm. 5

2005

  1. Nutrición y obesidad

    Tratado de nutrición (Acción médica), pp. 525-561

  2. Prevalencia de desnutrición en pacientes ingresados en un hospital de rehabilitación y traumatología

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 20, Núm. 2, pp. 121-130

  3. Valoración de la ingesta de nutrientes y energía en paciente crítico bajo terapia nutricional enteral

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 20, Núm. 2, pp. 110-114

2004

  1. Conservación criogénica de platos preparados en una unidad de alimentación hospitalaria: estudio bacteriológico

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 356, pp. 11-16