ANTONIO
MARTÍNEZ FÉREZ
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
Olga
Martínez Agustín
Publicacions en què col·labora amb Olga Martínez Agustín (1)
2008
-
Un nuevo ingrediente funcional: oligosacáridos de leche de cabra
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 390, pp. 46-53