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Forscher/innen
Ergebnisse
ANA MARÍA
GÓMEZ CARAVACA
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
University of Bari Aldo Moro
Bari, Italia
Sie sind in
Zusammenarbeiten
University of Bari Aldo Moro
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von University of Bari Aldo Moro (1)
2021
Nutritional and functional advantages of the use of fermented black chickpea flour for semolina-pasta fortification
Foods, Vol. 10, Núm. 1
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