Proyectos vigentes

  1. CONTROL ANALÍTICO AMBIENTAL, BIOQUÍMICO Y ALIMENTARIO.

    ALBERTO FERNÁNDEZ GUTIÉRREZ

  1. INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS JOSÉ MATAIX VERDÚ

    JOSÉ LUIS QUILES MORALES

  1. (BIO)-TECHNOLOGICAL APPROACHES TO IMPROVE THE SUSTAINABLE EXTRACTION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM AGRO-FOOD RESIDUES AND IN VIVO EVALUATION OF ANTIDIABETIC ACTIVITY

    ANA MARÍA GÓMEZ CARAVACA

  1. SÍNTESIS DE LIPOFENOLES CON ACTIVIDAD ANTICANCERÍGENA A PARTIR DE COMPUESTOS BIOACTIVOS PROCEDENTES DE SUBPRODUCTOS ALIMENTARIOS

    ANA MARÍA GÓMEZ CARAVACA

Proyectos finalizados

2023

  1. SHEALTHY - NON-THERMAL PHYSICAL TECHNOLOGIES TO PRESERVE FRESH AND MINIMALLY PROCESSED FRUIT AND VEGETABLES

    VITO VERARDO

  2. HERRAMIENTAS METABOLÓMICAS Y NUEVOS MATERIALES DE APLICACIÓN EN EL ÁMBITO OLEÍCOLA

    ALEGRÍA CARRASCO PANCORBO

2022

  1. RECUPERACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS A PARTIR DE RESIDUOS AGROALIMENTARIOS DE ORIGEN ESPAÑOL MEDIANTE EL USO DE TECNOLOGÍAS NO-TÉRMICAS

    ANA MARÍA GÓMEZ CARAVACA

  2. TÍTULO DEL PROYECTO: HERRAMIENTAS ÓMICAS DE APLICACIÓN EN EL ÁMBITO OLEÍCOLA: EVALUACIÓN DE LA «SINGULARIDAD» DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA ANDALUCES E IDENTIFICACIÓN DE VARIEDADES RESISTENTES A VERTICILOSIS ACRÓNIMO: OLIVOMICS

    ALEGRÍA CARRASCO PANCORBO

2021

  1. PRODUCCION SOSTENIBLE DE AGPICL N¿]3 SALUDABLES A PARTIR DE MICROALGAS CULTIVADAS MEDIANTE EL USO DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

    VITO VERARDO

2020

  1. REVALORIZACIÓN DE EXTRACTOS VEGETALES CON POTENCIAL EFECTO ANTIOBESOGÉNICO

    CELIA RODRÍGUEZ PÉREZ

2019

  1. PRECISESADS - MOLECULAR RECLASSIFICATION TO FIND CLUNICALLY USEFUL BIOMARKERS FOR SYSTEMIC AUTOINMUNE DISEASES MECHANISMS FOR THE IMPROVEMENT OF DRUG DEVELOPMENT AND THERAPY

2018

  1. [MOTRIZ] CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN EN MODELOS ANIMALES DE NUTRACÉUTICOS OBTENIDOS DE EXTRACTOS CRUDOS VEGETALES CON BIOACTIVIDAD IN VITRO DEMOSTRADA

2017

  1. RAMÓN Y CAJAL 2015

    ANA MARÍA GÓMEZ CARAVACA

2014

  1. TECNOLOGÍAS SOSTENIBLES PARA LA PRODUCCIÓN DE HARINAS NATURALMENTE ENRIQUECIDAS EN COMPUESTOS BIOACTIVOS

    ANA MARÍA GÓMEZ CARAVACA

2012

  1. LC-EC/MS(IT-MICROTOF)-RMN PARA ANÁLISIS DE COMPUESTOS FENÓLICOS DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON CONTRASTADA ACTIVIDAD ANTICANCERÍGENA. ESTABLECIMIENTO DE MECANISMOS DE ACCIÓN TERAPÉUTICA MEDI

2011

  1. POLIFENOLES DE ORIGEN ALIMENTARIO: UNA APROXIMACION NUTRIGENOMICA SOBRE SU ACTIVIDAD FRENTE A CANCER DE COLON Y LEUCEMIA