Identifícate
Grupos
Investigadores/as
Resultados
EMILIA MARÍA
GUADIX ESCOBAR
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
José María
Lagarón
Estás en
Colaboracións
José María Lagarón
Publicacións nas que colabora con José María Lagarón (1)
2024
Non-emulsion-based encapsulation of fish oil by coaxial electrospraying assisted by pressurized gas enhances the oxidative stability of a capsule-fortified salad dressing
Food Chemistry, Vol. 431
Contactar
Aviso legal
translate
gl
arrow_drop_down
translate
gl
arrow_drop_down
es
ca
eu
en
fr
de