Publicaciones en las que colabora con P. González Tello (5)

2007

  1. Producción de hidrolizados de proteínas del lactosuero para nutrición infantil

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 379, pp. 108-112

1998

  1. Influence of enzymes, pH and temperature on the kinetics of whey protein hydrolysis

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 4, Núm. 2, pp. 79-84

1992

  1. Hidrolizados enzimáticos de interés en la IAA

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 11, Núm. 10, pp. 174-180

1986

  1. Aprovechamiento de residuos lignocelulósicos: producción de etanol y SCP: parte II

    Ingeniería química, Núm. 203, pp. 117-123

1985

  1. Aprovechamiento de residuos lignocelulósicos: producción de etanol y SCP. Parte I

    Ingeniería química, Núm. 200, pp. 297-301