Producción de hidrolizados de proteínas del lactosuero para nutrición infantil

  1. Guadix, A.
  2. Martínez Férez, Antonio
  3. Camacho Rubio, Fernando
  4. González Tello, P.
  5. Páez, M.P.
  6. Gómez Garzón, M.
  7. Guadix Escobar, Emilia María
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 2007

Número: 379

Páginas: 108-112

Tipo: Artículo

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