FERMÍN
SÁNCHEZ DE MEDINA LÓPEZ-HUERTAS
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
Antonio
Zarzuelo Zurita
Publicaciones en las que colabora con Antonio Zarzuelo Zurita (3)
2011
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Nueva percepción de los efectos inmunológicos de los péptidos bioactivos alimenticios en modelos animales de inflamación intestinal
Inmunonutrición: en la salud y la enfermedad (Editorial Médica Panamericana), pp. 590-601
2010
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Ingredientes funcionales de naturaleza proteica, hidrocarbonada y derivados
Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil (Madrid [etc.] : Médica Panamericana), pp. 97-107
1996
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Efecto de la quercitrina sobre la colitis experimental aguda en ratas
Actualidad médica, Tomo 82, Núm. 742, pp. 69-79