Publicaciones en las que colabora con Sergio Muñoz Quezada (2)

2011

  1. Función de los receptores de tipo Toll (TLR) en el desarrollo de la inmunotolerancia inducida por probióticos

    Inmunonutrición: en la salud y la enfermedad (Editorial Médica Panamericana), pp. 113-125

2010

  1. Compuestos bioactivos de los alimentos de origen vegetal

    Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 397-428