INÉS
MARTÍN SÁNCHEZ
Chercheuse dans le période 1986-2023
ANTONIO MANUEL
MARTÍN PLATERO
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec ANTONIO MANUEL MARTÍN PLATERO (1)
2008
-
Polyphasic approach to bacterial dynamics during the ripening of Spanish farmhouse cheese, using culture-dependent and -independent methods
Applied and Environmental Microbiology, Vol. 74, Núm. 18, pp. 5662-5673