JUAN MANUEL
BOSQUE SENDRA
Investigador no período 1988-2013
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Junta de Andalucía
Sevilla, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Junta de Andalucía (2)
2011
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Multivariate analysis of HT/GC-(IT)MS chromatographic profiles of triacylglycerol for classification of olive oil varieties
Analytical and Bioanalytical Chemistry, Vol. 399, Núm. 6, pp. 2093-2103
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Stability for olive oil control materials
Food Chemistry, Vol. 125, Núm. 4, pp. 1418-1422