LUIS FERMÍN
CAPITÁN VALLVEY
Investigador des de 2023
Instituto de la Grasa
Sevilla, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto de la Grasa (1)
2009
-
Color measurements in blue-tinted cups for virgin-olive-oil tasting
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society, Vol. 86, Núm. 7, pp. 627-636