Publicacións (2) Publicacións de MARÍA CRISTINA NUÑEZ LECHADO

2018

  1. A fingerprinting metabolomic approach reveals deregulation of endogenous metabolites after the intake of a bioactive garlic supplement

    Journal of Functional Foods, Vol. 49, pp. 137-145

2013

  1. Desarrollo y aplicación de nuevas soluciones tecnológicas para la mejora del procesado, calidad, conservación y comercialización de los productos pesqueros (CONSERVAPESCA)

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 449, pp. 56-62