MARÍA DEL MAR
FUENTES FUENTES
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
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![Foto de Universidad Miguel Hernández de Elche](/img/noimage_org.png)
Universidad Miguel Hernández de Elche
Elche, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Miguel Hernández de Elche (1)
2004
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Measuring perceptions of quality in food products: The case of red wine
Food Quality and Preference, Vol. 15, Núm. 5, pp. 453-469