MARÍA GRACIA
BAGUR GONZÁLEZ
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Imperial College London
Londres, Reino UnidoPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Imperial College London (1)
2017
-
Assessing the varietal origin of extra-virgin olive oil using liquid chromatography fingerprints of phenolic compound, data fusion and chemometrics
Food Chemistry, Vol. 215, pp. 245-255