MERCEDES
MAQUEDA ABREU
Investigadora en el periodo 2003-2021
JULIA
MALDONADO VALDERRAMA
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Publicaciones en las que colabora con JULIA MALDONADO VALDERRAMA (1)
2018
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Assessing in vitro digestibility of food biopreservative AS-48
Food Chemistry, Vol. 246, pp. 249-257