MARÍA DEL MAR
MUÑIO MARTÍNEZ
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Proyectos finalizados
2023
2022
2021
2019
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ESTUDIO DE FUNCIONAMIENTO DE UN BIORREA
JOSÉ MANUEL POYATOS CAPILLA
2018
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PROCESOS DE MICROENCAPSULACION DE ACEITES ENRIQUECIDOS EN ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS OMEGA-3 EMPLEANDO HIDROLIZADOS DE PROTEINAS CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y EMULSIONANTE
EMILIA MARÍA GUADIX ESCOBAR
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APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE DESCARTES DE PESCA: OBTENCIÓN DE HIDROLIZADOS PROTEICOS FUNCIONALES Y LÍPIDOS ESTRUCTURADOS CON ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS
ANTONIO MARÍA GUADIX ESCOBAR