PEDRO
GONZÁLEZ TELLO
Investigador en el període 1991-2013
GERMÁN
LUZÓN GONZÁLEZ
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
Publicacions en què col·labora amb GERMÁN LUZÓN GONZÁLEZ (3)
2009
-
Density, viscosity and surface tension of whey protein concentrate solutions
Journal of Food Process Engineering, Vol. 32, Núm. 2, pp. 235-247
1996
-
A comparative study of the activity of free and immobilized enzymes and its application to glucose isomerase
Chemical Engineering Science, Vol. 51, Núm. 17, pp. 4159-4165
1995
-
Kinetic study of fructose‐glucose isomerization in a recirculation reactor
The Canadian Journal of Chemical Engineering, Vol. 73, Núm. 6, pp. 935-940