Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
PEDRO JESÚS
GARCÍA MORENO
PROFESOR TITULAR DE UNIVERSIDAD
Francesc
Guardiola Ibarz
Estàs en
col·laboracions
Francesc Guardiola Ibarz
Publicacions en què col·labora amb Francesc Guardiola Ibarz (1)
2023
Antioxidant peptides from alternative sources reduce lipid oxidation in 5% fish oil-in-water emulsions (pH 4) and fish oil-enriched mayonnaise
Food Chemistry, Vol. 426
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de