ROSA MARÍA
GARCÍA ESTEPA
Investigadora no período 1988-2019
Universidad de Antioquia
Medellín, ColombiaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Universidad de Antioquia (1)
2013
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Fatty acids and sugars in commercial baked goods
Acta Alimentaria, Vol. 42, Núm. 2, pp. 173-185