CARMEN
FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ
Chercheuse dans le période 2022-2023
BEATRIZ
MARTÍN GARCÍA
Chercheuse dans le période 2022-2022
Publications dans lesquelles il/elle collabore avec BEATRIZ MARTÍN GARCÍA (2)
2023
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Evaluation of saponin and phenolic profile of quinoa seeds after fungal fermentation
Journal of Cereal Science, Vol. 111