CARMEN
FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ
Investigadora no período 2022-2023
BEATRIZ
MARTÍN GARCÍA
Investigadora no período 2022-2022
Publicacións nas que colabora con BEATRIZ MARTÍN GARCÍA (2)
2023
-
Evaluation of saponin and phenolic profile of quinoa seeds after fungal fermentation
Journal of Cereal Science, Vol. 111