BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR I
Departamento
Màrius Vicent
Fuentes
Publicaciones en las que colabora con Màrius Vicent Fuentes (4)
2021
2017
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Detección y cuantificación molecular de Toxoplasma gondii en muestras de jamón serrano; relación de la curación y eliminación de su infectividad
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, Núm. 256, pp. 73-84
2016
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Toxoplasma gondii detection and viability assays in ham legs and shoulders from experimentally infected pigs
Food Microbiology, Vol. 58, pp. 112-120
2015
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Quantification and viability assays of Toxoplasma gondii in commercial "Serrano" ham samples using magnetic capture real-time qPCR and bioassay techniques
Food Microbiology, Vol. 46, pp. 107-113