Departamento
NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Capítulos de Libro (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2006
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Aspectos bromatológicos y toxicológicos de colorantes y conservantes
Toxicología alimentaria (Díaz de Santos), pp. 463-474
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Cáncer y factores ambientales: el papel de los disruptores endocrinos y el estilo de vida en la etiología del cáncer de mama
Avances en Oncología básica y aplicada (Editorial Universidad de Granada), pp. 87-111
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Disrupción hormonal. Exposición humana
Toxicología alimentaria (Díaz de Santos), pp. 553-566
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Las vitaminas
Toxicología alimentaria (Díaz de Santos), pp. 539-552