Département
NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Chapitres d'ouvrages (1) Publications auxquelles un chercheur a participé
2012
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Planificación del estudio de viabilidad en ciencia y tecnología de los alimentos. Coordinación de actividades multidisciplinares académicamente dirigidas (PID 08-64)
Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada. (Editorial Universidad de Granada), pp. 321-330