Capítols de llibre (7) Publicacions en què ha participat algun/a investigador/a

2010

  1. Analytical Determination of Polyphenols in Olive Oil

    Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention (Elsevier Inc.), pp. 509-523

  2. Ciclos de mejora entre mentores: una herramienta para aprender a mentorizar

    Formación inicial del profesorado universitario [Recurso electrónico] (Secretariado de Formación y Apoyo a la Calidad), pp. 195

  3. Integración de distintos tipos de actuaciones en la formación del profesorado novel: mentorización, asesoramiento y entrenamiento

    Formación inicial del profesorado universitario [Recurso electrónico] (Secretariado de Formación y Apoyo a la Calidad), pp. 153-162

  4. LC-(Q) TOF-MS characterization of phenolic antioxidants

    Reactive Oxygen Species and Antioxidants in Higher Plants (CRC Press), pp. 295-330

  5. Mentorización de profesorado novel. Creación de una red docente entre las Facultades de Ciencias y Farmacia

    Formación inicial del profesorado universitario [Recurso electrónico] (Secretariado de Formación y Apoyo a la Calidad), pp. 181-189

  6. Phytosterols in olive oil

    Olive Oil and Health (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 309-350

  7. Polyphenols in Olive Oil: The Importance of Phenolic Compounds in the Chemical Composition of Olive Oil

    Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention (Elsevier Inc.), pp. 167-175