Book chapters (1,002)

¹ Publicaciones consideradas como producción de la unidad.

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2025

  1. Abordaje nutricional en sujetos con Covid-19 y sarcopenia

    El poliedro de la salud (Editorial Universidad de Granada), pp. 82-109

  2. An overview of the enantioselective determination of musk fragrances in environmental samples

    Analysis of Chiral Pollutants in the Environment: Fundamentals, Techniques and Applications (Elsevier España), pp. 223-248

  3. Cambios sociales y violencia filioparental en España

    Comprender, prevenir e intervenir en la violencia filioparental (Aranzadi La Ley), pp. 289-308

  4. Chapter 3 - Genetic and epigenetic origins of childhood obesity

    Childhood obesity: From basic knowledge to effective prevention (Elsevier), pp. 41-88

  5. Evaluación de la adherencia a la pirámide saludable en estudiantes de máster de profesorado de Melilla como herramienta indirecta para estimar sus conocimientos sobre educación nutricional

    El poliedro de la salud (Editorial Universidad de Granada), pp. 27-40

  6. From extracts to quantitative analyses: Method validation, analytical approaches (chromatographic, spectroscopic, and electrochemical procedures) and innovative instrumentations LC × LC

    Phytochemicals for Health (Elsevier), pp. 55-74

  7. Green infrastructure in Spain

    Planning Rural Landscapes: Green Infrastructure and Ecosystem Services Nexus (Taylor and Francis), pp. 226-236

  8. Influence of Omega-3 Fatty Acids on Energy Metabolism and Bone Turnover

    Omega-3 Fatty Acids, pp. 89-95

  9. Interactions Between Omega-3 Fatty Acids and Iron

    Omega-3 Fatty Acids, pp. 355-361

  10. Polyphenolic modulation of intestinal inflammatory response

    Bioactive Polyphenols for Health and Pathology Treatment (Elsevier), pp. 83-111

  11. Proteínas mal pegadas, envejecimeinto y enfermedad

    Biología molecular y celular proteómica (UJA Editorial), pp. 39-62

2024

  1. 25 años a la vanguardia de la investigación en la paz y el desarrollo humano sostenible

    25 aniversario del Instituto universitario de Investigación de la Paz y los Conflictos de la Universidad de Granada (Editorial Universidad de Granada), pp. 17-19

  2. Abordaje multidisciplinar para la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de las enfermedades oncológicas

    Abordaje terapéutico multidisciplinar de patologías prevalentes (Elsevier), pp. 319-333

  3. Abordaje multidisciplinar para la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de las enfermedades respiratorias

    Abordaje terapéutico multidisciplinar de patologías prevalentes (Elsevier), pp. 277-294

  4. Alternative in vitro methods for allergenicity risk assessment

    Encyclopedia of Food Allergy (Elsevier), pp. V1:380-V1:390

  5. Analysis of Milk and Dairy Products by Non-destructive Techniques

    Non-invasive and Non-destructive Methods for Food Integrity (Springer Nature), pp. 255-280

  6. Antecedentes históricos. Investigaciones con microscopía en el Departametno de Edafología, Química Agrícola (y Geofarmacia) de la Universidad de Granada (1850-2023)

    Microscopía electrónica de barrido (SEM) en suelos y otros materiales : atlas de imágenes (Editorial Universidad de Granada), pp. 1-25

  7. Análisis cuantitativo del continuo ultramicrofábrica-nanofábrica: caso de una cronosecuencia de suelos

    Microscopía electrónica de barrido (SEM) en suelos y otros materiales : atlas de imágenes (Editorial Universidad de Granada), pp. 252-259

  8. Aplicaciones del SEM-EDX y otras técnicas relacionadas para el estudio del pigmento azul ultramar y sus materias primas. Casuística del hierro

    Microscopía electrónica de barrido (SEM) en suelos y otros materiales : atlas de imágenes (Editorial Universidad de Granada), pp. 436-453

  9. Aplicación del SEM para el estudio de los SCG y sus "hidrochars" activados

    Microscopía electrónica de barrido (SEM) en suelos y otros materiales : atlas de imágenes (Editorial Universidad de Granada), pp. 308-315