Comparison of voltammetric and high performance liquid chromatographic methods for ascorbic acid determination in infant formulas

  1. Esteve, M.J.
  2. Farré, R.
  3. Frigola, A.
  4. López, J.C.
  5. Romera, J.M.
  6. Ramirez, M.
  7. Gil, A.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 1995

Alea: 52

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 99-102

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0308-8146(94)P4188-L GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus